CHẤT LƯỢNG THỊT TRÂU NHẬP KHẨU TỪ ẤN ĐỘ RA SAO?

Thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ đang là loại thực phẩm được người tiêu dùng Việt Nam rất quan tâm bởi chất lượng tốt mà giá thành lại phải chăng. Vì sao lượng tiêu thụ thịt trâu nhập khẩu cao như vậy? Liệu loại thực phẩm nhập khẩu từ Ấn Độ này có an toàn sử dụng? Vì khi nhắc đến thực phẩm đông lạnh trước đây, nhiều người chỉ biết đến những nước phát triển có kim ngạch xuất khẩu thịt heo, thịt bò, thịt gà hàng đầu thế giới như Mỹ, Úc, Canada,..

1. Tại sao thịt trâu tại Ấn Độ có lượng tiêu thụ cao nhất thế giới?

Ấn Độ là quốc gia có lượng tiêu thụ thịt trâu nhiều nhất trên thế giới. Sản lượng sản xuất thịt trâu hàng năm ở quốc gia này cũng chiếm phần trăm lớn nhất trên tổng sản lượng toàn thế giới.

1.1 Ảnh hưởng văn hóa tôn giáo

Hầu hết người dân Ấn Độ đều theo đạo Hindu, đạo này có tín ngưỡng tôn sùng và coi loài bò là linh vật, chính vì vậy giết mổ hay ăn thịt bò là điều cấm kỵ. Thay vì vậy họ sử dụng thịt trâu để thay thế.

Chính vì thế mà Ấn Độ là thị trường tiêu thụ thịt trâu cực kỳ lớn, cũng là quốc gia sản xuất thịt trâu lớn nhất thế giới.

1.2 Quy mô sản xuất lớn

Không những sản xuất thịt trâu tiêu thụ trong nước, Ấn Độ còn xuất khẩu thịt trâu đi nhiều nước khác trên thế giới trong đó có Việt Nam.

Trâu được nuôi ở khắp mọi nơi trên đất nước Ấn Độ để thay thế thịt bò làm thực phẩm thay thế thịt lợn, thịt gà.

Ấn Độ có diện tích đất canh tác lớn, số lượng đàn trâu được ước lượng là khoảng 106,6 triệu con, chiếm tỷ trọng khoảng 58% so với trên thế giới.

Với số lượng chăn nuôi khổng lồ, nguồn lao động dồi dào giá rẻ là những lý do mà thịt trâu Ấn Độ có giá thành khá rẻ. Thịt trâu nhập khẩu vào nước ta chỉ bằng một nửa giá so với thịt trong nước.

2. Chất lượng thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ

Thịt trâu được đánh giá có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn thịt vì tỷ lệ mỡ ít hơn gấp 5 lần, chất sắt cao hơn hẳn trong khi lượng protein trong thịt trâu và thịt bò thì như nhau.

2.1 Giá trị dinh dưỡng của thịt trâu

Thịt trâu là loại thực phẩm khá giống với thịt bò về thành phần chất dinh dưỡng và đều có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng. Mặc dù không được sử dụng phổ biến như thịt bò nhưng thịt trâu mềm, không dai, chế biến kỹ sẽ rất ngon lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn thịt bò.

Chất dinh dưỡng trong thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ khá cao, tỷ lệ chất đạm cao gấp đôi thịt lợn, chứa nhiều muối vô cơ trong thịt, lượng chất béo và đường vừa phải.

Thịt trâu có độ pH thấp chỉ 5,6- 0,4, lượng collagen cao, hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều so với thịt bò.

Nên sử dụng thịt bò thường xuyên để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của bạn và cả gia đình.

2.2 Chất lượng thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ

Trâu tại Ấn Độ được nuôi và giám sát từ xa tại các chuồng trại chăn nuôi đạt chuẩn an toàn. Quy trình giết mổ và bảo quản cũng được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt.

Toàn bộ quá trình tiền xử lý cách ly trong vòng 5 phút hoàn toàn với mặt đất. Sau đó, thịt sẽ được đem đi hạ nhiệt ở phòng làm mát, rồi được bảo quản trong 24 giờ, ở nhiệt độ 0 – 4 độ C đảm bảo quá trình sinh hóa. Qúa trình cấp đông sâu giúp giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng trong thịt, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.

Nhờ quy trình trên mà đảm bảo thịt luôn giữ được độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng vốn có.

Thương hiệu thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ Một lớn và uy tín nhất hiện nay là Allana, Trâu được nuôi hoàn toàn trên thảo nguyên tự nhiên, không sử dụng bất kỳ thuốc tăng trưởng hay chất kích thích nào. Quy trình sản xuất thịt trâu nhập khẩu đảm bảo việc tuân thủ chặt chẽ quy định về chọn giống, chăn nuôi đến giết mổ và đóng gói, bảo quản và được kiểm soát nghiêm ngặt.

3. Thịt trâu Ấn được nhiều người Việt Nam tin dùng

Thịt trâu nhập khẩu ở Việt Nam có lượng tiêu thụ đang ngày càng cao. Những năm gần đây, lượng thịt trâu đông lạnh được nhập khẩu từ Ấn Độ theo đường chính ngạch vào Việt Nam rất lớn.

Trung bình một năm, Việt Nam nhập khẩu gần 38 nghìn tấn thịt trâu đông lạnh. Riêng 2018 nước ta nhập trên 40 tấn thịt từ Ấn Độ và một số nước khác.

Có thể thấy thịt trâu nhập khẩu Ấn Độ là loại thực phẩm thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà giá lại rẻ, là loại thực phẩm tuyệt vời bổ sung cho khẩu phần ăn thêm phong phú, đa dạng hơn. Nhờ mùi vị đặc trưng vốn có mà thịt trâu kích thích vị giác của người ăn, được nhiều gia đình Việt sử dụng thịt trâu trong các bữa cỗ hoặc tiệc tùng, các dịp lễ hàng năm.

Những quán ăn hay nhà hàng thì thường lựa chọn thịt trâu nhập khẩu để chế biến vì giá tốt, bảo quản được lâu và đa dạng nhiều loại khác nhau.

4. Đơn vị cung cấp thịt trâu nhập khẩu Tp.HCM

Công ty Đại Thành Food tự hào là đơn vị chuyên cung cấp thịt trâu nhập khẩu từ Allana uy tín, chất lượng nhất tại thành phố Hồ Chí Minh với giá cả phải chăng.

Thịt trâu Ấn độ có chứng nhận xuất xứ an toàn, được kiểm tra nghiêm ngặt theo đúng qui trình trước khi nhập khẩu. Chất lượng thịt tươi ngon, có màu sắc tự nhiên, miếng thịt mềm. Thịt có thể bảo quản trong thời gian dài, tiện lợi để chế biến các món ăn.

Chúng tôi phân phối nhiều loại thịt trâu như: Thịt bắp cá lóc, Thịt nạm gầu, Thịt thăn ngoại, Thịt đùi gọ, Thịt nạc đùi, Bắp 60s Allana,...

Ngoài ra Đại Thành Food còn phân phối nhiều loại thực phẩm khác như: Thịt heo , Thịt bò, Thịt gà, Hải sản đông lạnh,… được nhập khẩu 100% từ nước phát triển có ngành khoa học hiện đại, tiên tiến nhất.

CÔNG TY TNHH ĐẠI THÀNH FOOD
Địa chỉ: 69C Đường Số 7, P. Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, Tp.HCM
Hotline: 093.330.1858
Email: daithanhfoodco.ltd@gmail.com
Website: daithanhfood.vn
Zalo: 093.330.1858

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Top 5 món ngon từ thịt gà dai tại Bình Dương Top các món ngon từ cá trứng Nauy cho nhà hàng tại Bình Dương Cách nấu hủ tiếu ngon kinh doanh quán ăn Vì sao thịt gà đông lạnh nhập khẩu lại rẻ hơn thịt gà trong nước Hướng dẫn kinh doanh online thực phẩm đông lạnh 7 mẫu tủ đông trưng bày thực phẩm đông lạnh Kinh Nghiệm Mở Quán Ăn, Quán Nhậu Cho Người Mới Hướng Dẫn Setup Cửa Hàng Thực Phẩm Đông Lạnh Chuẩn - Đẹp HƯỚNG DẪN MỞ CỬA HÀNG THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH TỪ A-Z Hướng dẫn cách tìm nguồn hàng thực phẩm đông lạnh từ A-Z