THỊT BÒ MỸ, ÚC ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU CÓ THỰC SỰ TỐT?

Thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu là thực phẩm bổ dưỡng cao cấp được đánh giá cao bởi các chuyên gia và ngày càng có nhiều người Việt lựa chọn sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.

Ngày nay, khi điều kiện đời sống vật chất tốt hơn, những giá trị tình thần đặc biệt là các bữa cơm gia đình được người ta quan tâm chú trọng nhiều hơn. Các bà nội trợ Việt bắt đầu tìm hiểu những sản phẩm an toàn cho sức khỏe, trong đó có thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu - một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất được ưa chuộng tại các nhà hàng, quán ăn.

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng của thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, đặc trưng chúng và cách mua thịt chất lượng an toàn trên thị trường. Cùng theo dõi nhé!

1. Thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh là gì?

Thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh là sản phẩm sản xuất từ những con bò được chọn lọc kỹ lưỡng về giống, chăn nuôi ở những trang trại tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về khâu chăn nuôi, chăm sóc sức khỏe và nguồn thức ăn,… đảm bảo chất lượng thành phẩm an toàn, không có chất độc hại ảnh hưởng đến người tiêu dùng.

Quy trình từ giết mổ đến bảo quản và sơ chế thịt tiến hành bằng máy móc kỹ thuật công nghệ cao và được kiểm soát chặt chẽ. Được cấp đông sâu ở môi trường nhiệt độ -40°C ngay sau khi mổ thịt, lọc mỡ để đảm bảo vi khuẩn có hại không thể xâm nhập.

Không chỉ vậy, sản phẩm được đóng gói hút chân không cẩn thận rồi bảo quản ở nhiệt độ -18°C, thường có hạn sử dụng trong 6 tháng và được kiểm định chất lượng bởi Bộ Nông Nghiệp ở Mỹ và Úc, đảm bảo chất lượng hàng đầu.

1.1 Nguồn gốc của thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh

Loại thịt bò này được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ và Úc bằng đường chính ngạch, thường thông qua đường biển, qua sự kiểm định chặt chẽ của cục hải quan Việt nam và bộ Y tế mới được phép lưu hành trên thị trường.

Mỹ, Úc nói riêng và các nước phương Tây nói chung là những nước có nền khoa học công nghệ tiên tiến. Với công nghệ cấp đông thịt nguyên tảng ngay sau khi mổ theo dây chuyền khép kín, hạn chế xâm nhập của vi khuẩn gây hại do đó thịt sẽ giữ được hàm lượng dinh dưỡng gần như nguyên vẹn khi xuất khẩu đi các nước.

Chính vì vậy, khái niệm “đông lạnh” ở các nước này hoàn toàn mang nghĩa tích cực. Tại Mỹ và Tây Âu, hầu hết mọi người đều sử dụng thịt đông lạnh. Thậm chí còn có riêng một hệ thống xếp hạng thịt bò tiêu chuẩn ở Mỹ, đó là USDA để kiểm định chất lượng thịt đạt chuẩn trước khi lưu hành trong nước hay xuất khẩu.

> Xem thêm các loại thịt bò nhập khẩu tại dây.

1.2 Giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò Mỹ, Úc

Về cơ bản, thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Lượng chất béo không tốt bên trong loại thịt này thấp hơn so với nhiều loại thịt bò khác, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường cơ bắp, giảm nguy cơ béo phì,...

Thịt bò Mỹ, Úc cung cấp hàm lượng protein lớn, với mỗi 100g thịt chứa:

• Từ 20-25% protein, có đầy đủ 8 nhóm acid amin thiết yếu giúp xây dựng hệ miễn dịch giúp cơ thể khỏe mạnh.
• Thành phần kali chiếm 1mg, cao hơn so với các loại thịt đỏ khác. Kali giúp chống lại rối loạn cơ bắp, chống hiện tượng chuột rút, kích thích tăng trưởng tế bào.
• Thành phần magie và kẽm dồi dào hỗ trợ quá trình tổng hợp protein
• Chứa một lượng lớn sắt, cung cấp lượng sắt cần thiết hàng ngày, giúp máu vận chuyển oxy hiệu quả, hỗ trợ chức năng của gan và lá lách.
• Đặc biệt giàu vitamin nhóm B như: B12, B6, B3 giúp cho cơ thể chuyển hóa thức ăn, cung cấp năng lượng để hoạt động ở cường độ cao, hỗ trợ hệ miễn dịch.

2. Sử dụng thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu có tốt không?

Người Việt thường quen sử dụng thịt bò tươi sống, được bày bán trong chợ, ngoài đường,… Tuy nhiên, thịt bò rất dễ nhiễm vi sinh vật khi để lâu ngoài không khí (trên 3 tiếng), vì vậy ở các nước Mỹ, Úc rất hạn chế sử dụng thịt bò bày bán truyền thống như vậy.

Thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh đã được sản xuất vởi dây chuyền khép kín và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản dưới nhiệt độ – 18 độ C giúp thịt giữ được chất lượng hoàn toàn giống như ban đầu sau một thời gian dài. Do đó, khi xã đông thịt đúng cách bạn sẽ thấy thịt bò nhập khẩu có màu đỏ tươi mà không phải đỏ thẫm. Những vẫn mỡ có màu trắng hoặc là hơi vàng nhạt, có mùi vị đặc trưng.

Các nhà hàng, quán ăn chuyên về thịt bò phần lớn đều sử dụng thịt bò đông lạnh, vì chất lượng cao lại dễ dàng bảo quản. Không ít nhà hàng sử dụng thịt bò Úc, Mỹ đông lạnh vì độ nổi tiếng của chúng ngon cũng về chất lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng cao.

2.1 Có phải thịt bò nhập khẩu về Việt Nam đều là những loại thịt cận date?

Không có chuyện thịt cận date từ Mỹ, Úc được phép nhập khẩu vào thị trường Việt Nam nhờ có sự kiểm soát chặt chẽ từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam. Các nhà máy, cơ sở ở nước ngoài muốn xuất khẩu thịt gia súc, gia cầm vào Việt Nam phải được Cục Thú y thẩm định hồ sơ, nếu cần thiết sẽ tiến hành kiểm tra ngay tại cơ sở sản xuất tại nước đó. Các lô hàng thịt đông lạnh khi đến cửa khẩu Việt Nam, cảng biển phải hậu kiểm, lấy mẫu xác suất và lưu giữ, lấy mẫu để kiểm tra 100%. Ngoài ra còn có các quy định về nhãn mác, tên sản phẩm, ngày tháng năm sản xuất, hạn sử dụng được thể hiện rõ ràng, nếu không đạt sẽ bị xử phạt, bắt buộc phải tái xuất hoặc phải tiêu hủy.

Với những quy định nghiêm ngặt về khâu nhập khẩu thực phẩm đông lạnh như trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng thịt nhập khẩu chính ngạch.

2.2 Tại sao thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu lại có giá rẻ hơn thịt bò tươi của Việt Nam?

Không phải loại thịt bò đông lạnh nhập khẩu từ Mỹ, Úc nào cũng có giá thành thấp hơn thịt bò tươi của Việt Nam. Chỉ các phần như gù bò, ba chỉ, xương,… thường có giá thành cạnh tranh vì người tiêu dùng ở các nước này không ưa chuộng những phần thịt trên, do đó giá thành khi nhập khẩu sẽ thấp hơn. Tuy nhiên đối với những phần thịt cao cấp chuyên dùng để làm bít tết như thăn lưng, thăn ngoại, thăn nội, … thì giá thành rất cao, thậm chí có thể lên tới hàng triệu đồng trên mỗi kg tùy thuộc vào mức độ xếp hạng của thịt như thịt thượng hạng hay thịt cao cấp.

>> Xem thêm thịt bò đông lạnh nhập khẩu tại đây

3. Lưu ý chọn mua thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh an toàn

Hiện nay trên thị trường tiêu thụ thực phẩm ở Việt Nam có không rất nhiều đơn vị cung cấp thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu. Tuy nhiên không phải cơ sở nào cũng cung cấp nguồn hàng nhập khẩu chính ngạch an toàn, những mặt hàng thịt nhập lậu, kém chất lượng vẫn đang lưu hành khó kiểm soát. Thịt đã hết hạn sử dụng, thịt cấp đông từ những phần thịt kém chất lượng hoặc thịt bò được làm giả từ thịt lợn. Người tiêu dùng cần nhận biết được mặt hàng tốt và kém chất lượng để tự bảo vệ bản thân và gia đình.

3.1 Lưu ý để chọn nguồn thực phẩm sạch, an toàn

Sản phẩm bò Mỹ, Úc từ các thương hiệu uy tín trên thế giới, có đầy đủ thông tin nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng in trên bao bì.

Miếng thịt có vân rõ, phần mỡ màu trắng và nạc màu hồng tươi phân tách rõ ràng.

Sau khi rã đông, miếng thịt vẫn giữ nguyên màu sắc tươi không bị thâm sẫm màu, kết cấu miếng thịt chuẩn, không bị bỡ, nhũn ra hay có mùi hôi khó chịu.

Chọn sản phẩm còn nguyên bao bì, được hút chân không bảo quản trong môi trường an toàn, điều kiện nhiệt độ bảo quản ổn định.

Cẩn thận lựa chọn nhà phân phối thịt bò nhập khẩu chính ngạch uy tín, được cấp chứng nhận kinh doanh thực phẩm an toàn, có kho chứa bảo quản thực phẩm đạt chuẩn vệ sinh. Có cam kết chất lượng, đầy đủ chứng nhận CO và CQ của lô hàng nhập khẩu do cơ quan chức năng cấp.

3.2 Thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh giả, chất lượng kém

Người tiêu dùng cũng có thể mua phải miếng thịt bò mang mác nhập khẩu từ Mỹ, Úc giả được làm từ thịt rẻ tiền, quá hạn sử dụng. Loại thịt này được mang đi ngâm hóa chất, thêm phẩm màu để làm cho giống miếng thịt bò tươi. Do đó, sản phẩm sẽ có màu sắc bắt mắt như thịt bò đạt chuẩn mang ra từ kho lạnh.

Bạn hãy để ý miếng thịt bò để lâu ngày sau khi rã đông màu sắc thịt sẽ trở nên nhợt nhạt hoặc thâm sẫm, kết cấu nạc và mỡ bị tách rời, không chắc chắn, không có liên kết do bị ép lại. Phần thịt không có đường vân trắng của gân thịt và mỡ.

Không nên mua những loại thịt bò có giá quá rẻ so với thị trường vì sẽ không đảm bảo chất lượng.

4. Mua thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu uy tín 

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua thịt bò Mỹ, Úc đông lạnh nhập khẩu chất lượng, đầy đủ tem mác kiểm hãy ghé Đại Thành Food - địa điểm cung cấp thực phẩm đông lạnh hàng đầu TP.HCM.

• Các sản phẩm của công ty đều có đầy đủ các giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ, vệ sinh an toàn thực phẩm và giấy kiểm định tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.
• Công ty chúng tôi lựa chọn hợp tác với các đối tác nước ngoài uy tín hàng đầu, đủ tiêu chuẩn nhập khẩu vào thị trường Việt Nam.
• Sản phẩm chất lượng cao, không bảo quản bằng hóa chất độc hại.
• Chúng tôi không nhập khẩu qua trung gian nên mức giá luôn được đảm bảo ở mức tốt nhất cho cả các khách hàng sỉ và lẻ.
• Tư vấn chọn mua tận tình và chính sách giao hàng nhanh chóng, an toàn trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.

Hãy là người mua hàng thông minh, lựa chọn cho mình những sản phẩm sạch, chất lượng, đảm bảo nhất ở những nơi uy tín, chất lượng nhé

>>> Mua ngay thịt bò Mỹ, Úc nhập khẩu TẠI ĐÂY

Liên hệ với chúng tôi:

--------------------------

CÔNG TY TNHH ĐẠI THÀNH FOOD
Địa chỉ: 69C Đường Số 7, P. Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, Tp.HCM
Hotline: 093.330.1858
Email: daithanhfoodco.ltd@gmail.com
Website: daithanhfood.vn
Zalo: 093.330.1858