1.Tìm hiểu về thịt ba chỉ bò cuộn
Thịt ba chỉ bò giờ đây đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong những nồi lẩu hay bữa tiệc nướng BBQ thơm phức bởi hương vị hấp dẫn và dễ ăn. Độ phổ biến đã lan rộng như thế, có lẽ hằng tuần hằng tháng bạn cũng phải ăn qua chúng vài lần nhưng thật sự bạn đã biết qua về thực phẩm này.
Ba chỉ bò có tên tiếng Anh là Short Plate Beef, là phần thịt đặc biệt ở bụng bò với các thớ mỡ và nạc rất đều, cấu tạo thịt đặc biệt của các thớ thịt nạc và những lớp mỡ trải dài xen kẽ nhau tạo nên những miếng thịt ba chỉ vô cùng tinh tế và đẹp mắt. Ba rọi bò Úc cuộn có độ mềm mịn và béo ngậy mùi bơ, thơm lừng khi chế biến.
Ba chỉ bò có độ mềm vừa phải và thơm mùi đặc trưng khi chế biến thành những món ngon khiến bạn khó cưỡng lại. Khác với loại cắt thẳng, ba chỉ bò cắt cuộn sẽ là lựa chọn cho những bạn nội trợ bận rộn cũng như các nhà hàng lẩu nướng bò lớn, tiết kiệm thời gian định hình cuộn của sản phẩm khi đã được nhà cung cấp cuộn sẵn mà giá thành thì lại không có sự khác biệt với ba chỉ chưa cuộn.
2. Dinh dưỡng mà thịt ba chỉ bò mang lại
Thịt bò ba chỉ thuộc nhóm thịt đỏ, đây là nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng thường được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Trong thịt bò có chứa nhiều thiết yếu cho cơ thể mà cơ thể không tự sản sinh ra được.
Để ngăn ngừa được bệnh thiếu máu, ăn thịt bò thường xuyên cũng sẽ giúp bạn ngăn chặn và hạn chế được bệnh trở nên nặng, bởi vì chất sắt heme có trong nó được hấp thụ hiệu quả hơn chất sắt trong thực phẩm nguồn.
Ngoài ra, muốn duy trì cơ bắp thì thịt bò bắt buộc phải có trong bữa ăn của bạn, vì thịt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa các axit amin thiết yếu, chúng còn giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh giảm đau cơ. Ăn thịt bò cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bởi vì nó giàu protein và vitamin B6, có thể giúp cơ thể xây dựng khả năng miễn dịch, và nó cũng có thể giúp các cơ quan phục hồi sau khi làm việc nặng.
3. Các món ngon từ thịt ba chỉ bò cuộn
Thịt ba chỉ bò cuộn là thực phẩm rất chế biến thành nhiều món ăn ngon, và hầu như luôn là sự lựa chọn cho các chị em nội chợ hoặc trong các bữa tiệc party đều không thể thiếu nguyên liệu này, cùng xem qua chúng ta có thể chế biến được những món ngon gì nhé.
3.1 Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm
Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm trở nên quen thuộc với mọi người vì độ thơm ngon và phổ biến của nó. Ba chỉ bò cuộn có sự tiện lợi là miếng thịt đã được định hình cuộn sẵn khó mất hình dạng khi chế biến thành các món ăn. Đối với món này bạn có thể đem đi áp chảo hoặc nướng lên đều ngon.
3.2 Ba chỉ bò cuộn nhúng lẩu
Thịt ba chỉ bò là một trong những nguyên liệu luôn được ưu tiên khi nấu lẩu của một số gia đình. Những cuộn thịt bò mềm tươi hòa quyện cùng nước lẩu, thịt lại dễ chín giúp bạn nhanh chóng được thưởng thức.
3.3 Ba chỉ cuộn sốt cay
Ba chỉ bò đã được cuộn sẵn khi mua về chúng ta có thể ướp luôn cùng gia vị như các miếng thịt nhỏ mà không cần phải cắt hay tạo hình. Khi ăn, phần nước sốt bên ngoài sẽ hòa quyện cùng phần thịt chín phía trong giúp giảm độ ngán cho món ăn.
3.4 Ba chỉ bò cuộn phô mai
Ba chỉ bò cuộn phô mai là món ăn cực hấp dẫn nhờ vào độ mềm mại phần thịt kết hợp với độ béo ngậy của phomai. Món ăn này thích hợp nhâm nhi với và cốc bia. Đặc biệt ngon hơn khi bạn chọn đúng công thức để chế biến. Ở món này bạn cho thịt lên chảo để rán hoặc nướng trong lò. Nếu tiện bạn nên nướng trên vỉ than hoa sẽ ngon hơn. Khi phần thịt chín phần phomai bên trong sẽ chảy ra cực hấp dẫn.
3.5 Ba chỉ bò xào hành tây
Thêm một gợi ý cho món ngon với nguyên liệu này là ba chỉ xào hành tây. Ba chỉ bò mềm, béo kết hợp hành tây ngọt thanh làm bữa ăn gia đình càng thêm đa dạng. Món này cũng vô cùng cùng đơn giản chỉ một số nguyên liệu cơ bản hầu như nhà nào cũng có sẵn kết hợp với nhau là đã cho ra được một ngón cực kỳ thơm ngon dùng cho bữa cơm của mình.
4. Mẹo chọn thịt ba chỉ bò ngon
Thịt ba chỉ bò ngon có những đặc điểm như sau: thịt phải có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ và mịn, vân thịt trong đẹp mắt, mỡ bò màu vàng nhạt và khi đưa lên ngửi thì có mùi đặc trưng thơm của thịt bò. Ngoài những đặc điểm trên ra nếu thấy có bất thường gì khác như miếng thịt có màu đỏ sậm và mỡ bò màu vàng đậm, thớ thịt to thì các bạn hãy chú ý nhé, vì có thể đó là bò già và ăn sẽ rất dai.
Thịt ba chỉ bò nhập khẩu khác với thịt bò nội địa của Việt Nam ở chỗ đó là thịt bò thường có vân rất đẹp, với tỷ lệ nạc xen mỡ hảo hạng cho món ăn thơm ngậy tan trong miệng.
Cuối cùng, đây thường là mẹo nhiều bà nội chợ hay dùng mỗi khi đi chợ, lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy thịt mềm, không dính tay, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là thịt ba chỉ bò ngon mềm đúng chất lượng
5. Mua ba chỉ bò ở đâu?
Mua ba chỉ bò ở đâu thì chất lượng là thắc mắc của rất nhiều người. Để có thể có được sản phẩm đạt tiêu chuẩn, bạn nên đến những nơi uy tín, có địa chỉ cung cấp cũng như khiếu nại rõ ràng, có cơ sở kinh doanh, đăng ký hợp pháp.
Đại Thành Food với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp sỉ và lẻ thực phẩm đông lạnh, đặc biệt các nguyên liệu về bò. Chúng tôi sẵn sàng phục vụ nhu cầu của khách hàng với ba chỉ bò chất lượng, giá cả hợp lý, được đóng gói kỹ lưỡng, có nơi sản xuất, nhập khẩu, thời hạn sản xuất rõ ràng. Các loại thực phẩm nhập khẩu của Đại Thành Food luôn được khách hàng tin mua và đánh giá cao.
Đừng nên mãi phân vân không biết mua thịt bò mỹ thượng hạng ở đâu, hãy đến với đơn vị của chúng tôi để mua ngay cho mình những thực phẩm sạch chất lượng nhé!
CÔNG TY TNHH ĐẠI THÀNH FOOD
Địa chỉ: 69C Đường Số 7, P. Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, Tp.HCM
Hotline: 093.330.1858
Email: daithanhfoodco.ltd@gmail.com
Website: daithanhfood.vn
Zalo: 093.330.1858