1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bò: 500g
- Tỏi: 4 tép
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ô liu: 2 muỗng canh
2. Cách chế biến
Beefsteak là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng bạn cần canh chuẩn thời gian chế biến để món ăn không bị dai, thịt vừa chín tới và không bị cháy.
Bước 1: Chuẩn bị
- Rửa sạch thịt bò và để ráo nước.
- Băm nhỏ tỏi và hành tây.
=> Có thể bạn quan tâm: HƯỚNG DẪN LÀM MÓN GÂN BÒ XÀO SA TẾ TẠI GIA
Bước 2: Marinate thịt bò
- Trộn thịt bò cùng với tỏi, hành tây, muối và tiêu trong một bát. Đảm bảo mọi mặt của thịt bò được phủ đều gia vị.
- Cho thịt vào trong một túi ni lông và để trong tủ lạnh trong vòng 1-2 giờ để gia vị thấm đều vào thịt.
Bước 3: Chiên thịt bò
- Sau khi marinate thịt, hãy làm nóng một chút dầu ô liu trong chảo. Khi dầu đã nóng, cho thịt bò vào chiên.
- Chiên thịt bò trong khoảng 3-5 phút cho mỗi mặt, tùy theo độ dày của thịt bò và sở thích của bạn về độ chín.
- Khi thịt bò đã chín và vàng đều mặt hai mặt, bạn có thể tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
- Cho thịt bò ra khỏi chảo và cắt thành từng lát mỏng. Bạn có thể ăn kèm với khoai tây chiên, rau củ và sốt nấu chín.
- Khi ăn, bạn có thể thêm chút tiêu và cắt miếng thịt thành từng miếng nhỏ để dễ ăn hơn.
=> Xem thêm: SO SÁNH THỊT ĐỎ VÀ THỊT TRẮNG? THỊT NÀO CÓ LỢI HƠN CHO CƠ THỂ?
Trên đây là công thức làm beefsteak tại nhà chuẩn vị mà chúng tôi muốn gửi đến bạn, hy vọng sẽ giúp bạn bổ sung một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon vào thực đơn của gia đình. Hãy truy cập vào Đại Thành Food để không bỏ lỡ những thông tin mới nhất nhé!